Công ty TNHH Tây An Land Nutra 
Nội Dung
1.Chiết xuất ca cao là gì? Nó liên quan đến sô cô la như thế nào?
2.Nó hoạt động như thế nào?
3.Những gì cần lưu ý khi mua chiết xuất ca cao?
4.OEM & Dịch Vụ Bán Sỉ Chúng Tôi Cung Cấp
5.Tổng quan thị trường: Ai đang mua nó?
6.Bảng thông số chất lượng
7.Câu hỏi thường gặp
8.Liên hệ với chúng tôi
1.Chiết xuất ca cao là gì? Nó liên quan đến sô cô la như thế nào?
Ca cao là nguyên liệu thô để làm sô cô la – ai cũng biết điều đó. Nhưng sô cô la bạn mua ở cửa hàng thì chứa đầy đường, sữa, và chất béo. Những thành phần tốt thực sự – flavanol ca cao – lại bị mất đi trong quá trình chế biến. Chiết xuất ca cao tập trung những hợp chất hoạt tính đó và loại bỏ đường và chất béo.
Các hợp chất hoạt tính chính trong chiết xuất ca cao là flavanol, đặc biệt là epicatechin và procyanidins. Hạt ca cao chứa một lượng đáng kể chúng, nhưng nhiệt độ cao trong quá trình chế biến sẽ phá hủy chúng. Vì vậy một chiết xuất ca cao tốt sẽ nhấn mạnh 'giữ lại flavanol tự nhiên.'
Trong các thực phẩm bổ sung, chiết xuất ca cao chủ yếu được sử dụng cho: sức khỏe tim mạch (huyết áp, dòng chảy máu, chức năng tiểu cầu), hỗ trợ nhận thức (tập trung và trí nhớ), nâng cao tâm trạng (hạnh phúc, giảm căng thẳng), và hỗ trợ chất chống oxy hóa.
So với nhiều loại thảo mộc, chiết xuất ca cao có một lượng nghiên cứu khá tốt. Thêm nữa, mọi người thích nó vì nó được làm từ sô cô la – mức độ chấp nhận của người tiêu dùng cao. Nhưng đừng ăn nó như sô cô la. Nó không ngọt và không có chất béo.
2.Nó hoạt động như thế nào?
Chiết xuất ca cao chủ yếu hoạt động thông qua flavanol, đặc biệt là epicatechin. Chúng cải thiện chức năng mạch máu và tăng nitric oxide (NO) Sản xuất.
Những lợi ích chính được hỗ trợ bởi nghiên cứu:
Hỗ trợ tim mạch – Flavanol kích thích nội mạc sản xuất nitric oxide, làm giãn mạch máu, giảm huyết áp, và cải thiện dòng chảy máu. Nhiều nghiên cứu lâm sàng cho thấy 200–600 mg flavanol mỗi ngày cải thiện huyết áp và chức năng động mạch.
Chức năng nhận thức – Tăng lưu lượng máu lên não, cải thiện trí nhớ và sự tập trung, đặc biệt khi mệt mỏi hoặc căng thẳng. Một số nghiên cứu ở người cao tuổi cho thấy điểm kiểm tra nhận thức tốt hơn sau khi dùng flavanol ca cao.
Cải thiện tâm trạng – Một số hợp chất trong ca cao (flavanol cộng với một lượng nhỏ alkaloid) có thể nâng cao tâm trạng và giảm trầm cảm nhẹ cũng như lo âu. Đó là lý do tại sao nhiều người cảm thấy vui sau khi ăn sô cô la.
Antioxidant – Flavanol là chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương oxy hóa.
Thành thật mà nói: Chiết xuất ca cao không có tác dụng ngay lập tức. Cải thiện huyết áp và nhận thức là nhẹ và mất vài tuần sử dụng đều đặn. Ngoài ra, hầu hết sô cô la thương mại có hàm lượng flavanol rất thấp – ăn một thanh sô cô la nguyên có thể không cung cấp nhiều bằng một viên nang chiết xuất.
3.Những gì cần lưu ý khi mua chiết xuất ca cao?
Thông số chính là tổng hàm lượng flavanol, với epicatechin thường được dùng làm chỉ số đánh dấu. Thông số kỹ thuật phổ biến: tổng flavanol 10%, 20%, 30%, v.v.
Những gì cần kiểm tra khi tìm nguồn cung ứng:
Hàm lượng flavanol – Cao hơn là mạnh hơn nhưng đắt hơn. Đối với các chất bổ sung nói chung, 10– Giảm 20% là ổn. Độ tinh khiết cao dành cho dược phẩm hoặc công thức đặc biệt.
Hàm lượng Epicatechin – Một chỉ số chính trong nhóm flavanol, có thể kiểm tra trực tiếp.
Hàm lượng Theobromine – Ca cao tự nhiên chứa theobromine (một chất kích thích nhẹ giống caffeine). Một số người nhạy cảm với nó.
Kim loại nặng – Hạt ca cao có thể hấp thụ cadmium và chì từ đất. Đây là vấn đề đã được biết đối với các sản phẩm ca cao. Luôn yêu cầu báo cáo kiểm tra kim loại nặng.
Phương pháp chế biến – Chế biến ở nhiệt độ thấp giữ lại nhiều flavanol hơn.
Chúng tôi cung cấp chiết xuất cacao với tổng hàm lượng flavanol 10%, 20%, hoặc 30% (Tùy biến), với hàm lượng epicatechin tỷ lệ thuận. Chế biến ở nhiệt độ thấp bảo toàn hoạt tính. Mỗi lô hàng được kiểm tra hàm lượng flavanol, kim loại nặng, và vi sinh vật.
Tham khảo liều lượng điển hình
| Loại sản phẩm | Lượng Flavanol Khuyến nghị Hàng Ngày | Ghi chú |
| Viên uống hỗ trợ sức khỏe tim mạch | 200–600 mg | Thường kết hợp với CoQ10, dầu cá, tỏi |
| Sản phẩm hỗ trợ nhận thức | 200–500 mg | Cùng với ginkgo, PS, DHA, L-theanine |
| Tâm trạng / công thức giảm căng thẳng | 200–400 mg | Với rhodiola, ashwagandha, GABA |
| Dinh dưỡng thể thao (sức bền & dòng chảy máu) | 200–500 mg | Uống 30–60 phút trước khi tập |
| Đồ uống chức năng | 50–200 mg | Vị đắng – cần che mùi |
4.OEM & Dịch Vụ Bán Sỉ Chúng Tôi Cung Cấp
We supply cocoa extract raw material and also do contract manufacturing. If you want to launch a cardiovascular, cognitive, or mood support product, chúng tôi có thể giúp.
Hỗn hợp hiệp đồng phổ biến:
Chiết xuất ca cao + CoQ10 + Fish oil – cardiovascular health stack.
Chiết xuất ca cao + Ginkgo + Phosphatidylserine – cognitive support.
Chiết xuất ca cao + Rhodiola + L-theanine – stress relief and mood.
Chiết xuất ca cao + L-arginine – nitric oxide support, vasodilation.
Những gì chúng tôi cung cấp:
COA cho mỗi lô, flavanol content by HPLC.
Strict heavy metal control (cadmium, lead).
Low-temperature processing, good activity retention.
Third-party test reports available.
5.Tổng quan thị trường: Ai đang mua nó?
Chiết xuất ca cao is growing steadily in the global cardiovascular and brain health markets. Consumers love the idea that “chocolate is good for you,” so it has a natural marketing advantage.
Phân bổ theo khu vực:
Bắc Mỹ – Ngày càng phổ biến trong các sản phẩm tim mạch và nhận thức, đặc biệt trong sức khỏe người cao tuổi và dinh dưỡng thể thao.
Châu Âu – Cũng rộng rãi, thường thấy trong các sản phẩm sức khỏe tim mạch và tâm trạng.
Châu Á – Thái Bình Dương – Tăng trưởng nhanh, đặc biệt ở Nhật Bản và Trung Quốc cho thực phẩm chức năng.
Xu hướng: Các sản phẩm khác biệt với kim loại nặng thấp và hàm lượng flavanol cao đang thu hút sự chú ý. Ngoài ra, Công nghệ vi nang được sử dụng để che vị đắng và cải thiện tính linh hoạt của công thức.
6.Bảng thông số chất lượng
| Thông số kỹ thuật | Quy cách (ví dụ: 20% Flavanols) | Phương pháp kiểm tra |
| Bề ngoài | Bột màu nâu đến nâu đậm | Hình ảnh |
| Tổng flavanol | ≥20% (10%, 30% có sẵn) | HPLC |
| Hàm lượng Epicatechin | ≥5% (tương ứng với flavanol) | HPLC |
| Hàm lượng Theobromine | ≤5% | HPLC |
| Hàm lượng hao hụt khi sấy khô | ≤5,0% | 105Sấy khô °C |
| Tổng kim loại nặng | ≤10 ppm | ICP-MS |
| Chì (Pb) | ≤1 ppm | ICP-MS |
| Catmi (CD) | ≤1 ppm | ICP-MS |
| Asen (Như) | ≤1 ppm | ICP-MS |
| Thủy ngân (Hg) | ≤0.1 ppm | ICP-MS |
| Tổng số đĩa vi sinh | ≤1000 CFU/g | USP |
| Men & nấm mốc | ≤100 CFU/g | USP |
| E. Coli / Salmonella | Không phát hiện | USP |
Bộ nhớ: Kín, màu tối, mát, và khô. Chiết xuất ca cao hấp thụ ẩm dễ dàng – sử dụng ngay sau khi mở hộp. Thời gian sử dụng: 24 tháng.
7.Câu hỏi thường gặp
Quý 1: Sự khác biệt giữa chiết xuất ca cao và sô cô la đen là gì?
Sô cô la đen có đường và chất béo, và hàm lượng flavanol của nó không đồng đều. Phần lớn mất đi trong quá trình chế biến. Chiết xuất ca cao được cô đặc, không có đường hoặc chất béo, và hàm lượng flavanol được kiểm soát. Để có được cùng lượng flavanol từ socola đen, bạn sẽ phải ăn hàng trăm calo.
Quý 2: Chiết xuất ca cao có thể hạ huyết áp không?
Nhiều nghiên cứu cho thấy 200–600 mg flavanol hàng ngày trong vài tuần có thể hạ huyết áp nhẹ (khoảng 2–5 mmHg). Tác dụng mạnh hơn ở những người đã bị cao huyết áp. Nhưng nó không thay thế thuốc hạ huyết áp.
Quý 3: Nên dùng bao nhiêu mỗi ngày?
Thông thường 200–600 mg flavanol mỗi ngày. Cho một 20% chiết xuất flavanol, tương đương 1–3 gram. Bắt đầu với liều thấp hơn.
Câu 4: Có tác dụng phụ không?
Hầu hết mọi người đều ổn. Liều cao có thể gây rối loạn tiêu hóa nhẹ hoặc nhức đầu. Theobromine có tác dụng kích thích nhẹ – những người nhạy cảm có thể cảm thấy tim đập nhanh hơn hoặc khó ngủ. Sử dụng vào buổi tối, chọn sản phẩm có hàm lượng theobromine thấp.
Câu 5: Chiết xuất ca cao có chứa caffein không?
Nó chứa một lượng nhỏ theobromine, giống caffein nhưng nhẹ hơn. Nói chung, Chiết xuất ca cao có ít hơn 5% theobromine. Nếu bạn rất nhạy cảm với caffein, hãy lưu ý.
Câu 6: Bạn có cung cấp chiết xuất ca cao ít theobromine không?
Có, Chúng tôi có thể giảm hàm lượng theobromine thông qua quá trình chế biến. MOQ có sẵn theo yêu cầu.
8.Liên hệ với chúng tôi
Nếu bạn đang phát triển sản phẩm cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ nhận thức, hoặc tăng cường tâm trạng, Chiết xuất ca cao là thành phần được nghiên cứu kỹ và người tiêu dùng thực sự thích. Chúng tôi có thể cung cấp mẫu, COA, và hỗ trợ kỹ thuật.
Email: wangjing@landnutra.com
WhatsApp/WeChat: +86 18092657549
Xi’an Land Nutra Co., Ltd. – Không cường điệu, chỉ có chất lượng được khoa học chứng minh.
Mẫu miễn phí và COA hàng loạt có sẵn.