
Description of Black Garlic Extract:
Schwaarz Knuewelek: A Fermented Food.Black garlic extract is produced by fermenting fresh, skin-on raw garlic in a fermentation tank for 90-120 days. During this two-to-three-month process, special biological methods ferment the raw material. This fermentation breaks down proteins into amino acids and carbohydrates. Notably, it also converts allicin into an odorless, low-irritation, and less-reducing form, which gives the garlic its characteristic black color. The active ingredients of black garlic extract are: black garlic polyphenols, SAC, et cl. Allicin in black garlic extract is an effective bactericidal active ingredient.
Specification of Black Garlic Extract:
| Paramesnéiergank | Broessdatsch |
|---|---|
| Botanesch Quell | Allium nigrum L. |
| Deel benotzt | Uebst |
| Produit Spezifizéierung | 10:1 20:1 oder SAC 0.1~1% oder Polyphenoler 1~3% |
| Ergesetzung | Däischter brong fein Pudder |
| Testegt Methoden | TLC/UV/HPLC |
| Verpackungen | Duebelschicht Plastiksverpackung bannent 5 kg, Mat Aluminium Folie Verpackung dobausse; Cardboard Barrel Verpackung fir méi wéi 25 kg. Standard Verpackung: 25Kg / Trommel |
| Stockage Konditiounen | Et sollt versiegelt a liichtdicht an dréchene sinn, cool, gutt-ventiléiert Plaz. D'Validitéitsperiod ass zwee Joer. |
Fonctionell Virdeeler vum schwaarze Knuewelekextrakt
Anti-Kriibs a géint Kriibs: Verbessert d'anti-Tumor-Fäegkeet a hemmt wesentlech d'Wuesstem vu Tumoren.
Anti-Alterung: räich un Selenoproteiner a Polysacchariden, fräi Radikaler ofbauen a d'Aldrung verlangsamen.
Liewer Schutz: schützt d'Liewer duerch Antioxidantaktioun an verbessert d'Liewerfunktion.
Verbesseren Immunitéit: Verbessert d'Funktioun vum Immunsystem a stäerkt d'Gegenstäerkt vum Kierper.
Anti-Influenza: Allicin huet eng breet Spektrum antimikrobiell Effekter, verschidde Krankheet-ursaachend Mikroorganismen ëmbréngen.
Bluttzocker erofsetzen: kontrolléiert Bluttzockerspigel, erhéicht Insulin a verhënnert diabetesch Komplikatiounen.
Antioxidant: Neutraliséiert fräi Radikaler a schützt d'Liewer.
Verbessert Verstopfung: Fruktanen regléieren d'intestinal Mikroepidemiologie an förderen d'Defäkatioun.
Bakterizid an entzündungshemmend: huelt effektiveng a tötet eng Rei vun pathogene Bakterien an Schimmel.
Uwendungen vum schwaarzt Knuewech Extrakt:
Liewensmëttel-: genotzt an der Produktioun vum schwaarzt Knuewech Kapp, Kaplesbelen, Zooss, Ris, Puree, Flocken an aner Produkter.
Nutraceutical Industrie: Als funktionnell Ingredienz, wird a Gesondheetsprodukter fir Antioksidantien, -Immunitéitsstärkung a Bluttzockeregulatioun ugewannt.
Pharmazeutesch Industrie: Genotzt an der Entwécklung vu Anti-Kriibs, Anti-Alterung an hepatoprotektive Medikamenter.
Kosmetesch Industrie: Mat senge Anti-Alterung an Antioksidantien Eegeschafte, wird et a Hautpfleegprodukter benotzt fir d'Hautalterung ze verlangsamen.
| Artikel iwwert d'Säit | Spezifizéierung | Wëllffresseg |
|---|---|---|
| S-Allyl-L-cystein Inhalt | ≥10% | 10.02% |
| Ergesetzung | Braun giel Pudder | Konform |
| Odo | Charakteristesch Geroch | Konform |
| Mesh Gréisst | 100% passéieren 80memeh | Konform |
| Äsch Inhalt | ≤5.0% | 2.22% |
| Verloscht op Trocknung | ≤5.0% | 2.62% |
Chemeschen Kontroll
| Element | Spezifizéierung (Maximum) | Wëllffresseg |
|---|---|---|
| Loaz Steed | ≤ 2 PPM | Erlaënner |
| Cadmium | ≤ 1 PPM | Erlaënner |
| Ganz Ongel Merci | ≤ 1 PPM | Erlaënner |
| Arsenik | ≤ 2 PPM | Erlaënner |
Mikrobiologesch Test Resultater
| Testplaz | Spezifizéierung (Maximum) | Wëllffresseg | Determination |
|---|---|---|---|
| Total Plate zielen | ≤ 1000 CFU / MG | Erlaënner | Produit entsprécht de Spezifikatiounen |
| Head a Schimmel | ≤ 25 CFU / MG | Erlaënner | Produit entsprécht de Spezifikatiounen |
| E. Cocu COLER | ≤ 40 Mpn / 100g | Erlaënner | Produit entsprécht de Spezifikatiounen |
| Staphylococcus aurus | Negativ | Erlaënner | Produit entsprécht de Spezifikatiounen |
Xi'an Land Nutra Co., Ltd 












